◎激レア・ヴィンテージ含む垂直オファー！ ワインと芸術が融合し、額縁に入れられる絵画さながら、多くのコレクターがセラーにそのボトルを寝かせる逸品、アミューズ・ブーシュ。
スクリーミング・イーグルを世に知らしめた醸造家、女神ハイジ・バレットと、レストラン事業展開会社のオーナー、ジョン・シュワルツのジョイント・ベンチャーにより生み出され、彼の地の巨頭、ペトリュスやル・パンをライバルに見据え、カリフォルニアでは珍しいメルローとフランから成るポムロール・スタイルで仕立てられます。
畑はアトラス・ピークの北、ベリエッサ湖に向かう途中のヴァカ山系、標高460mの高地にある自社畑。
2002年の初プロデュース以来、ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味わいにより瞬く間にコレクターズ・アイテムになりました。
この度のご案内は、3ヴィンテージのヴァーティカル・オファー。
最新現行の’16年、鮮やかなラベルからかバック・ヴィンテージの中でもとりわけ出てこない十年熟成の’06年、そして貴重なデビュー・ヴィンテージの’02年と三つのヴィンテージをご用意致しました。
▼ 2016年ヴィンテージ 【RP95点】 ’16年は2019年4月現在の現行最新ヴィンテージ。
メルロー88％にフラン12％のブレンド。
年産≪750ケース≫。
ラベルを手がけたのは…ハイジ・バレット自身。
彼女が描いた「シークレット・ヴィンヤード」という作品です。
花とスパイスのあまやかなアロマ、瑞々しい果実味が前面にあり、豊潤ながら、フィネスとエレガンスがしっかりと存在します。
アドヴォケイト誌より…「A blend of 86% Merlot and 14% Cabernet Franc, the medium garnet-purple colored 2016 Proprietary Red Blend Amuse Bouche sings of crushed red and black plums, black cherry compote, Ceylon tea, licorice and Indian spices with a waft of potpourri. The palate is medium to full-bodied, exquisitely elegant with firm yet satiny tannins, refreshing, perfumed, spicy and very long with savory notions coming through.」 ▼ 2006年ヴィンテージ 【WS92点/IWC92点/RP91点】 ’06年は現行年よりちょうど十年モノとなる熟成古酒。
その鮮やかなラベルのためか、バック・ヴィンテージの中でもなかなか出てこない年。
大部分がメルローで、少量のフランをブレンド。
年産≪550ケース≫。
2013年にこの世を去った、ルイジアナのアーティスト、ジョージ・ロドリゲスの作品。
彼の代表作にブルー・ドッグがあり、今年のラベルはそれをセフル・カバーしたもの。
またこの年のロゼには新たにオリジナルの「ピンク・ドッグ」を作成しました。
ワイナリーより…「Our 2006 harvest is complete. It was a year that kept us busy due to dramatic growing conditions. We started the year with heavy flooding and then a lot of rain in the Spring which lead to a delay in bud break by a few weeks. June brought beautiful conditions and the vines began to bloom and set fruit. By mid-July we had record-setting heat that may have in fact aided the vintage to 'catch up'. Fall brought us a cool, long growing season. The extended hang time helped in the development of very complex, concentrated flavors. Heidi is very pleased with the vintage and anticipates another complex yet elegant vintage.」 ▼ 2002ヴィンテージ 【幻のデビュー作！】 ’02年は記念すべきアミューズ・ブーシュのファースト・ヴィンテージ！当時の日本の販売価格は5万円ほどでしたっけ…。
大部分がメルローで、少量のフランをブレンド。
年産≪3000本…250ケース≫のみ。
ラベルはギイ・バフェットによるもので、人間の生活に欠かせないものとしての、ワイン、食べ物の多層的な喜びを描いた抽象的アート。
ワイナリーより…「Production of the inaugural vintage of Amuse Bouche wine was limited to 3,000 bottles. The Napa Valley Merlot grapes were harvested on September 18, 2002 at optimum brix levels (rootstock 101-14/clone 6) from their 3-acre block. The Amuse Bouche wine shows remarkable structure and suppleness through fermentation, with aromas and flavors of black tea, currants, raspberries and anise. The Cabernet Franc grapes, from 20-year-old hillside vines in Oakville, California, were picked on October 3, 2002 and have joined the Merlot grapes aging in a variety of French oak cooperage.」 英デキャンター誌からも「世界に名高いメルロー6本」に選ばれるアミューズ・ブーシュ（他はペトリュス、マセト、ラ・モンドット、カステロ・ディア・アマ・ラッパリータ、ダックホーン・スリーパームズ）。
一気に揃える機会があまり無い中で、今回は流通皆無のバック・ヴィンテージを揃えることができました。
◎この機会に蒐集スタート…も如何でしょう。
■全品現品限定（’02、’06年は完売しました）
@avplaynow 2020/10/19 02:38
@yuukiyonekura1 2020/10/19 02:56
@yomogi010101 2020/10/19 02:42
@ARAARAARA__2 2020/10/19 03:01
@wALMK9DxAHLGmow 2020/10/19 02:39