それにつけても、おやつはバターケーキ!

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気取らないのに贅沢な味わいーーバターケーキ パーフェクトブック (講談社のお料理BOOK) [ 加藤 千恵 ]

講談社のお料理BOOK 加藤 千恵 講談社キドラナイノニゼイタクナアジワイバターケーキパーフェクトブック カトウ チエ 発行年月:2011年10月 予約締切日:2011年10月27日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784062995405 加藤千恵(カトウチエ) 北海道・旭川生まれ。

優雅で繊細なお菓子のプレゼンテーションとパーフェクトな配合、優しい味わいが人気の洋菓子研究家。

国際線の客室乗務員を経て、パリのル・コンドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校などに学び、現在自由が丘のアトリエ&自宅で洋菓子教室を主宰。

雑誌、テレビなどマスコミを通してお菓子作りの楽しさと魅力を伝え、多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フランス式のバターケーキ(アーモンドケーキ/かぼちゃのケーキ/いちじくのケーキ ほか)/ワンボウルで作るバターケーキ(バナナヨーグルトケーキ/フレッシュパイナップルケーキ/ハート・オランジェ ほか)/バタースポンジなどバターたっぷりのケーキ(プルーンブラウニー/カトルカールショコラ/パンドジェーヌ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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